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绿豆萝卜丸

香飘我家厨房

收录时间：2021-11-22 11:56:36 热度：1161℃

绿豆萝卜丸的做法

1张图片

食材明细

主料

青萝卜 一勺
鸡蛋一个
绿豆粉 适量
面粉适量

辅料

盐适量
十三香 适量
葱一颗
姜一块

美食特点

咸鲜口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

绿豆萝卜丸的做法步骤

1
萝卜切丝。
2
剁成碎末。
3
加盐腌制10分钟。
4
加绿豆粉，加剁好的葱姜末。
5
加面粉，加鸡蛋。
6
调成软硬适中的面糊。
7
用汤匙挖一匙放进锅内。
8
锅内加油，烧热，放绿豆丸炸至金黄捞出。控油。
9
装盘。

制作小窍门

腌制萝卜好后，不要加水了，用腌制下来的水分正好和面。

本次制作《绿豆萝卜丸》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃家常菜午餐晚餐

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