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凉拌萝卜苗
凉拌萝卜苗
putimama
收录时间:2021-11-22 11:55:40 热度:4345℃
1张图片
“
春季多养肝,青色、酸味入肝经,萝卜苗(属青色)、胡萝卜与金桔黄色入脾经、黑木耳入肾经,春燥多食蔬菜以养生。
”
食材明细
主料
萝卜苗
适量
金桔
适量
黑木耳
适量
胡萝卜
适量
辅料
苹果醋
适量
凉拌醋
适量
姜末
适量
味精
适量
生抽
适量
香油
适量
辣椒油
适量
橄榄油
少许
美食特点
酸辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉拌萝卜苗的做法步骤
1
萝卜苗洗净。
2
金桔洗净、南方胡萝卜既脆颜色又鲜艳。
3
将胡萝卜擦成丝,金桔切片。
4
准备凉拌料汁。
5
将萝卜苗,胡萝卜丝、黑木耳(焯水)、金桔放入盆中。
6
加入凉拌料汁快速拌之。
7
先将拌好的凉拌萝卜苗夹入盘中。
8
再将其他拌料装入盘中即可,成品上桌。清脆凉爽、萝卜苗入肝经、胡萝卜与金桔入脾经、黑木耳入肾经,春燥多吃蔬菜养生。
本次制作《凉拌萝卜苗》所使用的厨具:其他
菜谱标签:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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