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海参苦菊煎蛋

不做妖精好多年

收录时间：2021-11-22 11:55:12 热度：6912℃

海参苦菊煎蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 3个
苦菊 30克
海参 2个
食盐 0.3克
花生油 1汤匙

辅料

红椒小许

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

海参苦菊煎蛋的做法步骤

1
苦菊洗净。
2
鸡蛋洗净打碗里。
3
加食盐打散。
4
海参切长条，苦菊一切两开，梗和叶分开。
5
热锅冷油。
6
油热，放海参和苦菊梗，翻炒。
7
苦菊变色倒入蛋液。
8
中小火慢煎。
9
底部凝固，放苦菊叶子。
10
盖锅盖焖30秒。
11
小米辣切圈。
12
打开锅盖，煎蛋装盘，撒上辣椒碎即可。

本次制作《海参苦菊煎蛋》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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