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双椒鸡丁

收录时间：2021-11-22 11:53:54 热度：677℃

双椒鸡丁的做法

2张图片

“ 今来一款下饭菜：双椒鸡丁，麻香过瘾，美味营养！ ”

食材明细

主料

鸡胸肉 适量
麻椒适量
花椒适量
葱适量
红椒适量
姜适量

辅料

油适量
盐适量
酱油适量
豆瓣酱 适量
料酒适量
白酒适量
糖适量
五香粉 适量

美食特点

麻香口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

双椒鸡丁的做法步骤

1
鸡胸肉清洗干净改刀切丁，加盐，五香粉，花椒，料酒，姜丝腌制二十分钟。
2
葱姜红椒改刀，花椒麻椒备用。
3
锅中入油烧热倒入鸡丁翻炒上色即可盛出。
4
锅中另入油加入配料炒香。
5
加入豆瓣酱炒出红油。
6
放入鸡丁继续翻炒。
7
加酱油，糖，淋少许白酒炒匀。
8
翻炒均匀出锅加盐调味即可。
9
家常小菜，请您品鉴。
10
成品图。

制作小窍门

改刀后的鸡丁一定要颜值哦！祝您愉快！

本次制作《双椒鸡丁》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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