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蒜苗拌羊肉

不做妖精好多年

收录时间：2021-11-22 11:53:14 热度：8121℃

蒜苗拌羊肉的做法

1张图片

食材明细

主料

羊肉适量
蒜苗适量
生抽 6克
鸡精小许
苹果醋 6克
食盐 2克（煮羊肉）
清水适量

辅料

红椒小许

美食特点

蒜香口味
拌工艺
数小时耗时
简单难度

蒜苗拌羊肉的做法步骤

1
羊肉，冷水下锅。
2
烧开锅。
3
洗去浮末，放电压力锅内，加食盐，加清水。
4
给电，选牛羊肉。
5
煮好的羊肉，这时候手撕一盘就是手抓羊肉。
6
蒜苗。
7
摘洗干净。
8
改刀。
9
茎杆对切。
10
放盘子底部。
11
羊肉放至温热，取一块。
12
切大块，放蒜苗上。
13
放生抽。
14
放苹果醋。
15
放鸡精。
16
洗净的辣椒。
17
切圈。
18
撒羊肉上，吃的时候拌均匀。

本次制作《蒜苗拌羊肉》所使用的厨具：电压力锅

菜谱标签：凉菜家常菜

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