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油焖笋

收录时间：2024-05-31 15:16:23 热度：8499℃

油焖笋的做法

1张图片

“ 冬笋是一道大众喜食的可口菜肴，味甘，性微寒，归胃，肺经，具有滋阴凉血，清热化痰，养肝明目，消食的功效。 ”

食材明细

主料

冬笋 300克

辅料

蒜头 3粒
蚝油少许
生抽少许
糖少许
油少许

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
廿分钟耗时
普通难度

油焖笋的做法步骤

1
去壳冬笋300克
2
改刀切厚片，蒜头切粒
3
锅中烧水把笋焯水5分钟
4
焯水后捞出过凉水
5
锅中放入蒜头爆香加入焯好水笋，调入冬抽，蚝油，糖，蕃炒均勻，小火焖3分钟。(笋焯水时已熟了)
6
出锅了，美味爽口的油焖冬笋。

本次制作《油焖笋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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