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香煎马鲛鱼(鲅鱼)
香煎马鲛鱼(鲅鱼)
狗窝
收录时间:2022-12-02 03:15:49 热度:5902℃
1张图片
“
马鲛鱼要腌半个小时以上再煎,里面才入味
马鲛鱼又叫鲅鱼
”
食材明细
主料
马鲛鱼
(鲅鱼)
辅料
盐
适量
料酒
适量
姜片
适量
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
一小时
耗时
普通
难度
香煎马鲛鱼(鲅鱼)的做法步骤
1
马鲛鱼洗净用盐抹匀,放料酒 姜片一起盐半个小时以上
2
腌好的鱼用纸巾吸干水分
3
锅里放油6成热后放鱼煎
4
中小火煎至两面金黄即可<为了防止有油溅出,可以放几片姜>
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