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冬瓜菌菇虾皮汤

收录时间：2022-08-03 05:39:48 热度：5537℃

冬瓜菌菇虾皮汤的做法

1张图片

“ 发现冬瓜很适合做汤，搭配菌菇和虾皮味道也很不错～ ”

食材明细

主料

冬瓜一块
平菇适量
蟹味菇 适量

辅料

虾皮一把
食用油 三勺
葱花少许
生抽一勺
鸡精半匙
盐一匙
香油几滴
清水两碗

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

冬瓜菌菇虾皮汤的做法步骤

1
将冬瓜去皮切成片，将平菇去根洗净撕成小柳，蟹味菇去根洗净。
2
锅中倒入适量的食用油烧热，下入葱花爆香。
3
向锅中加入两碗清水。
4
向锅中放入冬瓜和菌菇。
5
加入一点生抽。
6
加入鸡精。
7
加热煮沸十来分钟时加入盐和虾皮。
8
再继续煮三四分钟就可以关火了，盛入碗中滴几滴香油即可。

本次制作《冬瓜菌菇虾皮汤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：汤类家常菜私房菜汤羹

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