菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 无水蛋糕

无水蛋糕

收录时间：2021-11-22 11:49:31 热度：1620℃

无水蛋糕的做法

1张图片

“ 低糖版~ ”

食材明细

主料

鸡蛋 3个
低筋面粉 90克

辅料

白糖 40克
玉米油 35克

美食特点

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

无水蛋糕的做法步骤

1
准备食材，常温鸡蛋。
2
鸡蛋和白糖放在一起。
3
用手持电动打蛋器高速打发至蛋液膨胀微微发白状态，打蛋器提起画8字，花纹不会立即消失。
4
过筛加入低筋面粉。
5
翻拌均匀。
6
取少量蛋糕糊和玉米油搅拌均匀。
7
倒回到原来的面糊中翻拌均匀。
8
模具刷一层油，12连模具，小蛋糕模具单个直径6cm左右，深度1.5cm左右。
9
把蛋糕糊装入裱花袋。
10
挤在模具中，约9分满。
11
放入烤箱中层，上下火180提前预热，约烤12分钟左右。
12
出炉。
13
成品图。
14
成品图。

制作小窍门

1、烤箱温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。
2、喜欢甜的糖的用量可根据自己口味适量添加。
3、密封保存，建议尽快吃完噢。

本次制作《无水蛋糕》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙早餐下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味

推荐菜谱

调经减压炒饭咖啡增肥春卷果酱菜上海菜馒头花卷二人世界流感云贵小吃墨西哥菜曲奇夏季食谱名菜下奶