菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 无水蛋糕

无水蛋糕

收录时间：2021-11-22 11:49:31 热度：1573℃

无水蛋糕的做法

1张图片

“ 低糖版~ ”

食材明细

主料

鸡蛋 3个
低筋面粉 90克

辅料

白糖 40克
玉米油 35克

美食特点

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

无水蛋糕的做法步骤

1
准备食材，常温鸡蛋。
2
鸡蛋和白糖放在一起。
3
用手持电动打蛋器高速打发至蛋液膨胀微微发白状态，打蛋器提起画8字，花纹不会立即消失。
4
过筛加入低筋面粉。
5
翻拌均匀。
6
取少量蛋糕糊和玉米油搅拌均匀。
7
倒回到原来的面糊中翻拌均匀。
8
模具刷一层油，12连模具，小蛋糕模具单个直径6cm左右，深度1.5cm左右。
9
把蛋糕糊装入裱花袋。
10
挤在模具中，约9分满。
11
放入烤箱中层，上下火180提前预热，约烤12分钟左右。
12
出炉。
13
成品图。
14
成品图。

制作小窍门

1、烤箱温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。
2、喜欢甜的糖的用量可根据自己口味适量添加。
3、密封保存，建议尽快吃完噢。

本次制作《无水蛋糕》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙早餐下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上

推荐菜谱

解酒果酱热菜补气西式宴请二月二夏季食谱补硒利尿温州菜开胃酒席通乳荤菜慕斯清热解毒腊八粥元宵