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溏心蛋豚骨面

南兮·人间烟火

收录时间：2023-01-06 04:32:12 热度：7196℃

溏心蛋豚骨面的做法

2张图片

“ 溏心蛋相信很多都煮过有多少成功呢？有没有发现蛋黄很多小孩子不愿意吃，是因为太干了咽不下，如果换成溏心蛋那就不一样了，小孩能完全吃完，而且不会口干。接下来教大家怎么煮溏心蛋吧！ ”

食材明细

主料

豚骨面 90g
鸡蛋 1个
海带适量

辅料

葱花少许

美食特点

酸辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

溏心蛋豚骨面的做法步骤

1
准备好以上材料，这个豚骨面是酸辣的，不喜欢这个口味可以用其他口味的。
2
海带丝放锅里煮熟捞出，我这个海带丝是带盐味的，所以不需要放盐。
3
放水锅里烧开，把泡面丢下去烫软。
4
把配料一起下去煮。
5
面煮熟捞出撒葱花。
6
海带整理好放碗里。
7
锅里放冷水鸡蛋放下去，记住这个时候一定要看时间，煮够整整8分钟，捞出过冷水剥壳就是溏心蛋了。
8
是不是看起来很美味呢？
9
溏心蛋酸辣豚骨面一下子几块的泡面是不是煮成几十块的面呢？
10
大家动手试一试吧。
11
这么有仪式感的面，保证你连汤都不剩！！

制作小窍门

豚骨面本身有辣味，吃不了辣的，酱包酌情添加喔。

本次制作《溏心蛋豚骨面》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食家常菜早餐

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