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收录时间:2021-11-22 11:44:12      热度:5363℃
烧麦的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

烧麦的做法步骤

  • 烧麦的做法步骤:1
    1
    白面里加一点盐,一半用开水,一半用凉水合成面团,醒半小时。
  • 烧麦的做法步骤:2
    2
    醒面的时间,把肉剁成肉馅,加上糯米饭(我这里加的是大米饭,搅拌均匀),然后把胡萝卜,黑木耳,莲菜,香菇切成小颗粒加到肉馅里,搅拌均匀。
  • 烧麦的做法步骤:3
    3
    肉馅里加入生抽,耗油,十三香,白糖,盐,搅拌均匀后再加入香油搅拌均匀。
  • 烧麦的做法步骤:4
    4
    面醒好了切成小挤子,擀成饺子皮的形状。
  • 烧麦的做法步骤:5
    5
    把馅料像这样包到皮里,不要封口,包完就可以上笼蒸了。
  • 烧麦的做法步骤:6
    6
    摆到蒸锅里,蒸15分钟。
  • 烧麦的做法步骤:7
    7
    蒸好,出锅,成品。
本次制作《烧麦》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   家常菜   早餐  

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