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这款小蛋糕有浓醇、厚实、柔软的口感,又有非常浓郁的可可味,吃一个就会让人超级满足。家里小朋友多,我每次都做双份。 ”
食材明细
美食特点
巧克力果仁小蛋糕的做法步骤
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1
果仁切碎,生的果仁要烤熟。180度烤8分钟左右。
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2
切块的黄油+巧克力隔热水融化,搅拌均匀成为黄油可可液。
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9
送入预热好的烤箱,中层、上下火180度烤15-20分钟,直到完全膨胀。
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制作小窍门
1.每个烤箱温度有所不同,适量增减,不要烤的太久哦,蛋糕的口感会变干,颜色过深。
2.配方中的泡打粉有助于蛋糕膨发,形成松软的质地,不要省略喔。
本次制作《巧克力果仁小蛋糕》所使用的厨具:电烤箱