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家庭式蛋糕
家庭式蛋糕
凤记美食
收录时间:2021-11-22 11:39:36 热度:6771℃
1张图片
“
家庭式蛋糕操作简便,不用烤箱,用家家都有的电饭煲,在小孩想吃的时候花上1个小时就可做出香甜可口,松软的蛋糕。
”
食材明细
主料
鸡蛋
4只
辅料
面粉
11O克
白糖
6O克
油
30克
牛奶
30克
美食特点
甜香
口味
其他
工艺
一小时
耗时
简单
难度
家庭式蛋糕的做法步骤
1
把4个鸡蛋蛋清和蛋黄分开裝入盆中。
2
把蛋清分三次加入白糖,用电动打蛋器打成干性泡沬后,加入蛋黄继续打匀。
3
加入110克面粉搅匀至无干粉。
4
加入30克牛奶,30克油,搅匀。
5
电饭煲胆刷过油。
6
把面糊倒入电饭煲胆里,抹平抖一抖去掉气泡。
7
煲胆放回电饭煲里,盖上盖,按蛋糕键或煲饭键,40分钟后取出。
8
切块,洒上糖粉拌上奶油吃更爽。
本次制作《家庭式蛋糕》所使用的厨具:电饭煲
菜谱标签:
烘焙
下午茶
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