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家庭式蛋糕

收录时间：2021-11-22 11:39:36 热度：6761℃

家庭式蛋糕的做法

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“ 家庭式蛋糕操作简便，不用烤箱，用家家都有的电饭煲，在小孩想吃的时候花上1个小时就可做出香甜可口，松软的蛋糕。 ”

食材明细

主料

鸡蛋 4只

辅料

面粉 11O克
白糖 6O克
油 30克
牛奶 30克

美食特点

甜香口味
其他工艺
一小时耗时
简单难度

家庭式蛋糕的做法步骤

1
把4个鸡蛋蛋清和蛋黄分开裝入盆中。
2
把蛋清分三次加入白糖，用电动打蛋器打成干性泡沬后，加入蛋黄继续打匀。
3
加入110克面粉搅匀至无干粉。
4
加入30克牛奶，30克油，搅匀。
5
电饭煲胆刷过油。
6
把面糊倒入电饭煲胆里，抹平抖一抖去掉气泡。
7
煲胆放回电饭煲里，盖上盖，按蛋糕键或煲饭键，40分钟后取出。
8
切块，洒上糖粉拌上奶油吃更爽。

本次制作《家庭式蛋糕》所使用的厨具：电饭煲

菜谱标签：烘焙下午茶

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