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收录时间:2022-11-15 20:29:41      热度:733℃
香蕉巧克力蛋糕—— 电饭锅做的做法

  1张图片

这是一款不需要其他装饰,撒上糖粉就可以直接端上桌宴客的美妙蛋糕,浓郁的巧克力味加上熬煮的香蕉酱和铺面的香蕉片~~ 大小通吃啊

再一脸得意地表示这是电饭锅蛋糕,等着收获的就是一桌子的惊讶和赞叹罗

食材明细

主料
  • 低粉 100克
辅料
  • 香蕉(香蕉酱) 160克
  • 糖(香蕉酱) 45克
  • 水(香蕉酱) 22克
  • 黄油(香蕉酱) 15克
配料
  • 低粉(蛋糕) 150克
  • 黑可可粉(蛋糕) 25克
  • 杏仁粉(蛋糕) 75克
  • 小苏打(蛋糕) 3克
  • 黄油(蛋糕) 140克
  • 红糖(蛋糕) 75克
  • 蛋(蛋糕) 3个
  • 香草精(蛋糕) 1/4小勺
  • 香蕉(蛋糕) 1根
  • 柠檬汁(蛋糕) 适量

美食特点

香蕉巧克力蛋糕—— 电饭锅做的做法步骤

  • 香蕉巧克力蛋糕—— 电饭锅做的做法步骤:1
    1
    糖加清水入锅内上小火煮至沸腾,至略带焦黄色。
  • 香蕉巧克力蛋糕—— 电饭锅做的做法步骤:2
    2
    加入黄油,搅拌均匀。
  • 香蕉巧克力蛋糕—— 电饭锅做的做法步骤:3
    3
    加入香蕉片,小火熬煮至汁水略收干。
  • 香蕉巧克力蛋糕—— 电饭锅做的做法步骤:4
    4
    1根香蕉打片,撒上柠檬汁备用,其实还可以再晚些切,香蕉太容易变黑了。
  • 香蕉巧克力蛋糕—— 电饭锅做的做法步骤:5
    5
    黄油室温软化搅成泥,分次加入红糖打发。
  • 香蕉巧克力蛋糕—— 电饭锅做的做法步骤:6
    6
    全蛋打散,分次小心地加入黄油糊中。
  • 香蕉巧克力蛋糕—— 电饭锅做的做法步骤:7
    7
    搅打至完全吸收。
  • 香蕉巧克力蛋糕—— 电饭锅做的做法步骤:8
    8
    加入香草精搅拌均匀。
  • 香蕉巧克力蛋糕—— 电饭锅做的做法步骤:9
    9
    低粉、黑可可粉、杏仁粉和小苏打混合过筛加入其中。
  • 香蕉巧克力蛋糕—— 电饭锅做的做法步骤:10
    10
    翻拌均匀。
  • 香蕉巧克力蛋糕—— 电饭锅做的做法步骤:11
    11
    加入熬好的香蕉酱。
  • 香蕉巧克力蛋糕—— 电饭锅做的做法步骤:12
    12
    翻拌均匀。
  • 香蕉巧克力蛋糕—— 电饭锅做的做法步骤:13
    13
    电饭锅内铺油纸,排上已撒柠檬汁的香蕉片,再倒入面糊。
  • 香蕉巧克力蛋糕—— 电饭锅做的做法步骤:14
    14
    450W的锅,按下‘煮饭’键等跳过‘保温’后保温约半小时,再如此重复一次,临出锅前打开锅盖,按了按觉得面上似乎还差了点,又按下‘煮饭’键等跳过‘保温’后保温了约20分钟。
  • 香蕉巧克力蛋糕—— 电饭锅做的做法步骤:15
    15
    出锅倒扣,揭去油纸、待凉在面上撒上糖粉即可。
  • 香蕉巧克力蛋糕—— 电饭锅做的做法步骤:16
    16
    看内在~~ 很棒啊。

制作小窍门

1、因为有铺面的香蕉片,所以电饭锅内的油纸最好铺上两层,并且这些香蕉片要切的厚些,太容易变黑了、晚些切也不要紧。
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