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杏鲍菇咸肉炒蒜薹

收录时间：2021-11-22 11:39:04 热度：9776℃

杏鲍菇咸肉炒蒜薹的做法

3张图片

食材明细

主料

蒜薹 110克
杏鲍菇 1根
咸肉 70克

辅料

料酒适量
鸡精适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

杏鲍菇咸肉炒蒜薹的做法步骤

1
食材：蒜薹、杏鲍菇
2
咸肉（已清洗）
3
将蒜薹清洗一下、捞出。
4
放在案板上切成段，待用。
5
将杏鲍菇用清水淋一下。
6
放在案板上切成粗一点的丝，待用。
7
将咸肉放在案板上切开，待用。
8
随后，将蒜薹下入沸水中焯开1分钟后捞出。
9
用凉水过凉，待用。
10
烧锅倒油烧热，下入咸肉，加点料酒翻炒翻炒。
11
接着，合入杏鲍菇翻炒翻炒。
12
然后，合入蒜薹翻炒一下，加适量的鸡精。
13
炒匀，即成。

本次制作《杏鲍菇咸肉炒蒜薹》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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