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红油冬笋丝

收录时间：2023-05-19 16:40:05 热度：1834℃

红油冬笋丝的做法

2张图片

“ 麻辣，咸鲜脆嫩，儿子很喜欢配米饭吃???? ”

食材明细

主料

冬笋半个
胡萝卜丝 适量
青椒丝 适量

辅料

玉米油 适量
蒜末适量
红油适量
盐适量
鸡精适量
花椒适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

红油冬笋丝的做法步骤

1
冬笋剥去外壳，切去老硬部分。
2
切成薄片。
3
改刀成丝。
4
开水中加一点盐，绰一下水捞出备用。
5
蒜切末，胡萝卜青椒切丝。
6
锅内适量油烧热，花椒，蒜末炒香。
7
胡萝卜青椒丝放入翻炒两下。
8
绰过水的冬笋丝放入。
9
适量自制红油，盐，鸡精。
10
翻炒均匀关火盛盘。
11
成品。
12
成品。

本次制作《红油冬笋丝》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜

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