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茶叶蛋
茶叶蛋
伊悠悠
收录时间:2021-11-22 11:35:59 热度:3757℃
1张图片
“
用高压锅煮的茶叶蛋,很好吃。
”
食材明细
主料
鸡蛋
12个
红茶叶
适量
辅料
八角
3个
桂皮
2块
干辣椒
适量
老抽
适量
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
茶叶蛋的做法步骤
1
在炒锅里加水,把鸡蛋先煮5分钟。用筷子敲鸡蛋的每一面,放入高压锅,加适量水(不要大多水)
2
放香叶3片,八角3个,桂皮2块,干辣椒适量。
3
继续放适量红茶叶。
4
最后放老抽和盐(多放些盐),搅拌。
5
高压锅按煲汤键。
6
煮好了,浸泡一夜,更入味。
7
想吃几个拿几个,一天不要超过2个。汤汁一直浸泡着。
本次制作《茶叶蛋》所使用的厨具:高压锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
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