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收录时间:2021-11-22 11:35:59      热度:3736℃
茶叶蛋的做法

  1张图片

用高压锅煮的茶叶蛋,很好吃。

食材明细

主料
  • 鸡蛋 12个
  • 红茶叶 适量
辅料

美食特点

茶叶蛋的做法步骤

  • 茶叶蛋的做法步骤:1
    1
    在炒锅里加水,把鸡蛋先煮5分钟。用筷子敲鸡蛋的每一面,放入高压锅,加适量水(不要大多水)
  • 茶叶蛋的做法步骤:2
    2
    放香叶3片,八角3个,桂皮2块,干辣椒适量。
  • 茶叶蛋的做法步骤:3
    3
    继续放适量红茶叶。
  • 茶叶蛋的做法步骤:4
    4
    最后放老抽和盐(多放些盐),搅拌。
  • 茶叶蛋的做法步骤:5
    5
    高压锅按煲汤键。
  • 茶叶蛋的做法步骤:6
    6
    煮好了,浸泡一夜,更入味。
  • 茶叶蛋的做法步骤:7
    7
    想吃几个拿几个,一天不要超过2个。汤汁一直浸泡着。
本次制作《茶叶蛋》所使用的厨具:高压锅
菜谱标签: 小吃   家常菜  

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