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凉拌西兰花

★小琴儿美食❤️

收录时间：2024-05-11 18:03:05 热度：5104℃

凉拌西兰花的做法

2张图片

“ 简单快捷又有营养，孩子的最爱。 ”

食材明细

主料

西兰花 一棵
香油一大勺
盐适量
胡萝卜 半根

辅料

酱油适量

美食特点

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌西兰花的做法步骤

1
西兰花切小洗净。
2
准备半根胡萝卜????洗净切片（稍微粗一点的胡萝卜）用压花模具压成花。
3
锅中放水烧开倒入西兰花，加一点盐和油这样煮出来的颜色更绿油油的，煮三分钟捞起。
4
捞起沥干水分，也可以稍微在凉水里过一下（我喜欢趁热拌这样更入味儿）。
5
将西兰花和胡萝卜倒入一个大一点的碗中。
6
开始放各种调料拌匀（喜欢大蒜的也可以放一点）我家孩子不喜欢吃所以我没放。调料可以根据自己口味放。
7
拌匀后开始装盘。
8
先将西兰花摆放成圆形，依次摆好后中间在放入胡萝卜。
9
已摆好可以开始享用啦！

制作小窍门

水烧开倒入西兰花后不要盖锅盖，盖了锅盖西兰花的颜色就没那么绿了，千万不要煮过头了。

本次制作《凉拌西兰花》所使用的厨具：其他

菜谱标签：凉菜家常菜午餐晚餐

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