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收录时间:2021-11-22 11:34:37      热度:1486℃
冒菜的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

冒菜的做法步骤

  • 冒菜的做法步骤:1
    1
    先把所有调料放入锅里炒制并且加水熬制出香味,豆瓣酱在这里很重要,我们是用的朋友自己做的送给我们的味道比较重,用郫县豆瓣也可以。
  • 冒菜的做法步骤:2
    2
    待烫熬制好,依次加入午餐肉,豆腐,花菜,莴笋叶子,多煮一下入味些,但是也不要过久,不然花菜煮太软不好吃。
  • 冒菜的做法步骤:3
    3
    先把所有的菜盛入碗里,最后淋上汤汁。
  • 冒菜的做法步骤:4
    4
    撒上香菜,一道非常非常开胃的冒菜就好了,保管吃一大碗饭哈哈。

制作小窍门

你可以用吃过的水煮鱼的汤汁,把碎渣子打捞一番留下汤汁制作冒菜也是非常好吃的哦。
本次制作《冒菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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