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春笋炒肉
春笋炒肉
芊芊_DOkzbcaviraI
收录时间:2025-07-29 20:57:00 热度:3664℃
1张图片
“
阳春三月,到了吃春笋的好季节
”
食材明细
主料
春笋
适量
红辣椒
适量
大蒜
适量
肉
适量
辅料
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
春笋炒肉的做法步骤
1
春笋适量
2
加盐焯水,可以去除苦涩味
3
过凉水,洗干净
4
切小段,备用
5
肉切小片用淀粉和油抓匀
6
起锅烧油
7
下辣椒和蒜梗炒断生,盛出
8
留油,下猪肉炒变色,盛出
9
锅中留油下春笋翻炒
10
春笋炒熟后,放入刚才炒好的肉肉和辣椒、蒜梗翻炒均匀
11
加盐、鸡精、蚝油调味,起锅
本次制作《春笋炒肉》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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