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收录时间:2021-11-22 11:32:58      热度:552℃
菠萝咕噜肉的做法

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菠萝咕噜肉,是一道非常受孩子们喜爱的美食。再过不久,菠萝就要强势来袭了,酸酸甜甜的菠萝既开胃又清甜,水果入菜都是非常诱人的选择~

食材明细

主料
辅料

美食特点

菠萝咕噜肉的做法步骤

  • 菠萝咕噜肉的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 菠萝咕噜肉的做法步骤:2
    2
    菠萝对半切开,在切面上划出长方形挖出果肉,并切块备用。
  • 菠萝咕噜肉的做法步骤:3
    3
    鸡胸肉切小块,放入蛋清,盐,料酒和姜丝拌匀,腌制10分钟。
  • 菠萝咕噜肉的做法步骤:4
    4
    将腌好的鸡肉块均匀地裹上淀粉,放入六成热的油锅中,炸至浮起定型捞出。
  • 菠萝咕噜肉的做法步骤:5
    5
    再用中大火复炸至金黄色。
  • 菠萝咕噜肉的做法步骤:6
    6
    炒锅中放入少许玉皇花生油,下入青红椒翻炒至表面变软盛出备用。
  • 菠萝咕噜肉的做法步骤:7
    7
    倒入番茄酱,适量的糖,放入炸好的鸡胸肉翻炒,再加入青红椒和菠萝,适量清水,大火翻炒。
  • 菠萝咕噜肉的做法步骤:8
    8
    加入水淀粉勾芡,滴上几滴柠檬汁,最后把菠萝咕噜肉装进菠萝壳内即可。
本次制作《菠萝咕噜肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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