1张图片
“
鲫鱼汤是一道以鲫鱼为主的汤品菜，同时也是一道营养价值非常高的汤品。鲫鱼富含优秀的蛋白质，而且易吸收，鲫鱼的肉质也十分鲜美做成汤之后具有较强的滋补功能，可是说是非常适合缺乏营养的人群食用。 ”
食材明细
美食特点
鲫鱼油菜汤的做法步骤
-
-
-
-
-
5
加入料酒，翻面同样煎至金黄色。煎可以去腥和定型，不被煮烂。
-
6
提前预热砂锅，放入清水烧开，然后将煎好的鲫鱼放入。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
制作小窍门
想要鲫鱼汤奶白浓香，下油锅煎的步骤很重要，一定要煎至两面金黄。加水时一定要是开水（水一定要一次性加足，中途不能二次加水）。这道菜应该加入豆腐块，颜色更加奶白，营养更加全面，可是家里没有了，只好忽略????。
本次制作《鲫鱼油菜汤》所使用的厨具：砂锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
