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收录时间:2022-09-01 10:37:50      热度:5443℃
可乐翅根的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

可乐翅根的做法步骤

  • 可乐翅根的做法步骤:1
    1
    翅根用清水浸泡半小时以上洗净控干水分,用刀或剪刀将翅根根部的肉和筋切开露出骨头,然后放入几片姜片和少许料酒腌制半小时。
  • 可乐翅根的做法步骤:2
    2
    葱切粒姜切片。
  • 可乐翅根的做法步骤:3
    3
    坐锅点火倒油,热锅凉油放入翅根翻炒,炒至翅根变色放入葱姜爆香。
  • 可乐翅根的做法步骤:4
    4
    放入少许料酒翻炒一会儿然后放入少许的生抽,老抽,盐。
  • 可乐翅根的做法步骤:5
    5
    待翅根上色后倒入可乐,可乐要没过食材,盖上锅盖小火炖上20分钟。
  • 可乐翅根的做法步骤:6
    6
    20分钟后改大火收汁。
  • 可乐翅根的做法步骤:7
    7
    摆盘即可食用。
本次制作《可乐翅根》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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