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咸肉火腿炖雷笋猴菇
咸肉火腿炖雷笋猴菇
线线3896
收录时间:2021-11-22 11:28:32 热度:3864℃
2张图片
食材明细
主料
雷笋
适量
火腿
适量
咸肉
适量
辅料
料酒
1大勺
生姜
2片
小米椒
1个
香葱末
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
咸肉火腿炖雷笋猴菇的做法步骤
1
取适量的雷笋切滚刀块,咸肉和金华火腿适量切片,处理好的猴头菇撕成小块。
2
高压锅放入适量的水,放入所有食材。
3
高压锅放入适量的水,放入所有食材,加入一大勺料酒。
4
两片生姜。
5
水开后舀去汤面上的浮沫后,再盖上高压锅盖子小火上气高压五分钟。
6
自然泄压后,尝尝汤味再决定放不放盐,喜欢汤微带点辣味的,可以切个小米辣,撒点香葱叶。
7
火腿和咸肉就足够咸,所以我没有加盐。
本次制作《咸肉火腿炖雷笋猴菇》所使用的厨具:高压锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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