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收录时间:2021-11-22 11:27:54      热度:4862℃
肉沫水蒸蛋的做法

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食材明细

主料
  • 鸡蛋 2个
  • 肉沫 适量
  • 适量
辅料

美食特点

肉沫水蒸蛋的做法步骤

  • 肉沫水蒸蛋的做法步骤:1
    1
    鸡蛋两个打散加少许盐搅拌均匀
  • 肉沫水蒸蛋的做法步骤:2
    2
    加入跟鸡蛋液相同等量的水
  • 肉沫水蒸蛋的做法步骤:3
    3
    瘦肉切小丁稍微剁碎下
  • 肉沫水蒸蛋的做法步骤:4
    4
    热锅少许油加入肉沫煸炒
  • 肉沫水蒸蛋的做法步骤:5
    5
    炒至肉沫变色,小许焦焦的
  • 肉沫水蒸蛋的做法步骤:6
    6
    加入生抽,老抽,水煮开
  • 肉沫水蒸蛋的做法步骤:7
    7
    加入淀粉水勾薄茨后待用
  • 肉沫水蒸蛋的做法步骤:8
    8
    鸡蛋液倒入盘子中,撇去泡沫
  • 肉沫水蒸蛋的做法步骤:9
    9
    用另一个盘子倒扣盖紧,上锅大火蒸八九分钟
  • 肉沫水蒸蛋的做法步骤:10
    10
    蒸好的水蛋加上炒好的肉沫
  • 肉沫水蒸蛋的做法步骤:11
    11
    洒上葱花即可
本次制作《肉沫水蒸蛋》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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