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家庭版鸡蛋灌饼

小老虎宝贝

收录时间：2021-11-22 11:26:46 热度：9706℃

家庭版鸡蛋灌饼的做法

1张图片

“ 家庭版的鸡蛋灌饼，简单，省时，快手早餐。 ”

食材明细

主料

面粉 250g
鸡蛋 5个
生菜一把
腌制好成品鸡肉 若干
蒜蓉辣酱 50g
葱花香菜 少许
土豆丝 少许

辅料

其它馅料 自由发挥

美食特点

咸鲜口味
烙工艺
半小时耗时
普通难度

家庭版鸡蛋灌饼的做法步骤

1
和面：1、头一天晚上睡觉前，准备面粉，开水，烫面85%，15%凉水。和好面，用保鲜袋装好，醒一夜。2、早晨起来，手上抹油，把面团，分成几个面剂子。
2
擀成牛舌状。
3
中间涂油，对折。
4
擀成饼坯。
5
电饼铛烧热，放入面饼。
6
面饼鼓出气泡。
7
鼓起气泡。
8
用筷子戳一个洞，把鸡蛋灌进去。两面烙至金黄。
9
制作夹的鸡肉。
10
夹好自己想吃的食材。
11
早晨好！美好的一天开始啦。

本次制作《家庭版鸡蛋灌饼》所使用的厨具：电饼铛、不粘锅

菜谱标签：主食家常菜早餐饼

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