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蒜苔圆葱炒鸡蛋

收录时间：2023-01-06 17:55:53 热度：758℃

蒜苔圆葱炒鸡蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

蒜苔 300克
圆葱少半个
鸡蛋 3个

辅料

盐少许
鸡粉少许
白胡椒粉 少许
食用油 少许

美食特点

蒜香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜苔圆葱炒鸡蛋的做法步骤

1
准备食材。
2
将蒜苔洗净切成段、圆葱少许切段。
3
鸡蛋用筷子打散，再加几滴白酒搅匀，加点白酒炒出的鸡蛋蓬松软嫩口感好。
4
蒜苔入开水中焯一下，然后凉水投凉捞出。
5
炒勺放油，油热倒入蛋液炒定型。
6
放入蒜苔，加少许盐，少许胡椒粉翻炒。
7
放入圆葱，鸡粉，翻炒十几秒钟即可关火。
8
盛盘。

本次制作《蒜苔圆葱炒鸡蛋》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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