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酸辣土豆丝
酸辣土豆丝
梦桃缘
收录时间:2021-11-22 11:23:18 热度:5739℃
1张图片
食材明细
主料
土豆
2个
干辣椒
10个
姜片
3块
葱
2颗
大蒜
3粒
白醋
2勺
盐
小半勺
辅料
花椒粉
少许
美食特点
酸辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
酸辣土豆丝的做法步骤
1
所需材料。
2
将所有材料洗净切好,土豆也去皮切成丝。(切好的土豆丝忘记拍照了、见谅)
3
上炒锅入适量油,爆香干辣椒和姜蒜。
4
加入土豆丝翻炒片刻。
5
加入适合自己口味的盐炒开。
6
加入适量的花椒粉炒均。
7
接着加入白醋炒开。
8
最后加入葱花翻炒几下离火。
9
成品。
制作小窍门
土豆切好后用清水冲洗掉淀粉,以免土豆丝氧化变色。
本次制作《酸辣土豆丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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