菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香菇黄焖鸡

香菇黄焖鸡

逝去的爱情

收录时间：2021-11-22 11:20:31 热度：6153℃

香菇黄焖鸡的做法

4张图片

食材明细

主料

嫩鸡 350克
葱适量
红椒一个
姜适量
蒜适量

辅料

玉米油 适量
生抽各2克
胡椒粉 3克
陈皮各2片
辣椒酱 一勺
老抽 1克
料酒 2克
玉米淀粉 5克
冰糖几粒
盐适量
香味适量

美食特点

麻辣口味
焖工艺
三刻钟耗时
普通难度

香菇黄焖鸡的做法步骤

1
鸡肉切块，放入清水中浸泡半小时。
2
将鸡肉倒入煮锅中，随便煮2分钟，过滤一遍备用。
3
葱姜大蒜苗切段，红椒切断备用。
4
鸡肉沥干水份，用盐，生抽，料酒，玉米淀粉，胡椒粉腌制一会备用。
5
香菇提前浸泡，用清水清洗干净。
6
不粘锅倒入玉米油，放入冰糖开小火慢慢融化。
7
倒入鸡块大火煸炒片刻。
8
加入陈皮，香叶，生抽，大火煸炒。
9
调入一勺辣椒酱，加入1克生抽。
10
加入香菇大火煸炒。
11
煸炒出香味。
12
倒入适量水，大火烧开，焖至15分钟。
13
另起锅，倒入玉米油，煸炒红椒，大蒜头和生姜至6成熟。
14
加入鸡肉大火收汁即可。
15
成品图。
16
成品图。
17
成品图。

本次制作《香菇黄焖鸡》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味

推荐菜谱

荤菜安胎四川小吃泰国菜奶油蛋糕快手菜活血化瘀陕西小吃醒酒慕斯山东小吃婴儿凉菜台湾小吃健脾养胃秋季食谱素食西餐