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家常菜----孜然辣炒豆腐

收录时间：2022-12-04 13:31:07 热度：8113℃

家常菜----孜然辣炒豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐 4小块

辅料

色拉油 适量
孜然少许
芝麻少许
白糖少许
精盐 3克
五香粉 2克
味精 3克
葱末 3克
姜末 3克
辣椒油 10克
辣椒酱 50克

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

家常菜----孜然辣炒豆腐的做法步骤

1
将大豆腐清洗干净，切成小块，装入盘中待用。
2
将豆腐块放入平底锅中煎，煎成金黄色时，离火待用。
3
分别将孜然，芝麻，白糖装入盘中待用，葱姜切成末待用。
4
热锅放油爆香葱姜末，放入辣椒油。
5
翻炒均匀，倒入孜然，芝麻，白糖。
6
翻炒均匀，倒入辣椒酱。
7
翻炒均匀，加入精盐，五香粉。
8
翻炒均匀，倒入煎好的豆腐块。
9
快速翻炒均匀，最后加入味精调味。
10
翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。

菜谱标签：热菜家常菜

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