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家庭版三杯鸡

老杨的厨房

收录时间：2022-11-28 15:46:26 热度：3745℃

家庭版三杯鸡的做法

3张图片

“ 三杯鸡也是一道做法简单的大菜，可以根据自己喜好选择配菜，但是我今天没有放任何配菜。这道菜几乎没有什么技术含量。直接倒进去三杯东西，烧熟就可以啦！ ”

食材明细

主料

童子鸡 半只

辅料

姜片适量
葱段适量
啤酒一杯
油半杯
酱油半杯
白糖适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

家庭版三杯鸡的做法步骤

1
准备好所需食材。
2
鸡肉切块焯水沥干备用。
3
半杯油倒入锅里，炒香姜片和葱段。
4
倒入鸡块煸炒微黄。
5
倒入啤酒和酱油，白糖放入，大火烧开。小火焖烧20分钟到30分钟。
6
大火收汁调入鸡精提味即可。

制作小窍门

1，三杯鸡是一只鸡各一杯，但是我用了半只所以减半，但是啤酒没有减半。
2，酒用啤酒我觉得很好吃，也可以换米酒，又是另一种味道了。
3，童子鸡很容易熟，所以炖20分钟足够了，但是喜欢软烂的可以炖30分钟。

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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