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酸菜五花肉煲生鱼
酸菜五花肉煲生鱼
_蒍鉨变乖々
收录时间:2021-11-22 11:14:56 热度:4204℃
1张图片
食材明细
主料
生鱼
1条
酸菜
适量
五花肉
适量
辅料
酸梅
2个
姜片
适量
盐
适量
鸡精
适量
美食特点
酸咸
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
酸菜五花肉煲生鱼的做法步骤
1
五花肉去皮切薄片,姜切片
2
生鱼杀好洗净斩大块
3
酸菜洗净切好备用
4
盐酸梅两个捣碎
5
热锅下油煸炒姜片和五花肉
6
加入酸菜翻炒
7
加入适量的水,把咸酸梅一起下锅煮开后煮上十几分钟
8
最后将生鱼块下锅煲熟再焖上几分钟,出锅前试下味,下少量的盐和鸡精调味
9
成品
本次制作《酸菜五花肉煲生鱼》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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