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大葱炒鸡心
大葱炒鸡心
HumiL
收录时间:2022-03-09 10:14:07 热度:2856℃
1张图片
“
内脏中,心的部分没有肾硬,没有肝软,口感介于两者之间,最为恰当。
”
食材明细
主料
鸡心
250g
大葱
1根
辅料
料酒
适量
姜
适量
蚝油
适量
糖
适量
五香粉
适量
酱油
适量
盐
适量
美食特点
葱香
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
大葱炒鸡心的做法步骤
1
鸡心清洗干净,打花刀,大葱切丝。
2
加入料酒、姜末、蚝油、糖、五香粉、酱油腌制20分钟。
3
热锅,少油,鸡心两面煎至金黄。
4
加入大葱翻炒一下。
5
加入适量的盐调味即可。
制作小窍门
1.鸡心要把里面的血清洗干净。
2.调味根据自己喜好更改。
本次制作《大葱炒鸡心》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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