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收录时间:2021-11-22 11:11:31      热度:6455℃
豆豉排骨焖凉瓜的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

豆豉排骨焖凉瓜的做法步骤

  • 豆豉排骨焖凉瓜的做法步骤:1
    1
    斩好的排骨清洗干净后再泡出血水。
  • 豆豉排骨焖凉瓜的做法步骤:2
    2
    凉瓜对半切开刨去皮后切大块备用。
  • 豆豉排骨焖凉瓜的做法步骤:3
    3
    豆鼓和蒜头剁碎备用。
  • 豆豉排骨焖凉瓜的做法步骤:4
    4
    热锅下油爆香蒜头和豆鼓。
  • 豆豉排骨焖凉瓜的做法步骤:5
    5
    倒入排骨翻炒。
  • 豆豉排骨焖凉瓜的做法步骤:6
    6
    加入生抽,老抽我,盐和水。
  • 豆豉排骨焖凉瓜的做法步骤:7
    7
    大火煮开后转中小火焖排骨30分钟。
  • 豆豉排骨焖凉瓜的做法步骤:8
    8
    加入凉瓜和排骨一起再焖二十分钟左右。
  • 豆豉排骨焖凉瓜的做法步骤:9
    9
    成品。
  • 豆豉排骨焖凉瓜的做法步骤:10
    10
    这一份是苦瓜下锅后再隔水炖30分钟后的成品。
本次制作《豆豉排骨焖凉瓜》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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