菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 水煮肉片

水煮肉片

收录时间：2021-11-22 11:07:53 热度：876℃

水煮肉片的做法

1张图片

食材明细

主料

里脊肉 适量
圆白菜 适量

辅料

料酒适量
葱适量
麻椒适量
干辣椒 适量
郫县豆瓣酱 适量
生抽适量
油适量
水淀粉 适量
姜适量
蒜适量

美食特点

麻辣口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度

水煮肉片的做法步骤

1
圆白菜洗净掰成小块。
2
里脊肉切成片。
3
放入少许盐，料酒，生抽，水淀粉抓匀入味。
4
腌制入味。
5
圆白菜块放入开水锅中焯烫一下捞出，放在容器里备用。
6
蒜末备用。
7
葱姜末备用。
8
锅内放油，五成热放入尖辣椒爆香。
9
放入郫县豆瓣酱。
10
放入葱姜末，一定要用小火炒出香味。
11
放入少许料酒，生抽，清水。
12
烧开。
13
水开后用筷子依次放入腌好的里脊肉片。
14
倒入全部肉片。
15
用筷子滑散，开后倒入盛有圆白菜的盆里盆里。
16
撒上香葱。
17
撒上麻椒，蒜末。
18
我一共做了两份。
19
另取一锅，放油烧热，见微微冒烟状将热油浇在上面，听到滋啦一声，这道菜完成啦！
20
成品图！

本次制作《水煮肉片》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜私房菜宴客菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴

推荐菜谱

意面凉菜提高免疫力高档养胃奶油蛋糕山东小吃外国美食赣菜本帮菜西北菜面条韩国料理祛痰家常菜江西小吃春季食谱果冻