菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 新奥尔良鸡腿汉堡

新奥尔良鸡腿汉堡

收录时间：2024-04-29 15:18:28 热度：960℃

新奥尔良鸡腿汉堡的做法

1张图片

“ 给儿子做的汉堡，儿子说很好吃。 ”

食材明细

主料

高粉 300克
牛奶 150克
鸡蛋 1个
鸡腿 8个
生菜适量
沙拉酱 适量

辅料

酵母粉 5克
白糖 27克
奥尔良腌料 30克
橄榄油 27克
盐 3克

美食特点

中辣口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

新奥尔良鸡腿汉堡的做法步骤

1
面包桶内倒入牛奶，鸡蛋，橄榄油，一角放入盐，一角放入白糖。
2
加入高粉，顶部加入酵母。启动面包机揉面程序，揉至出膜后发酵。
3
鸡腿儿洗净沥水。
4
去骨。奥尔良料用水调开。
5
倒入鸡腿肉中腌制。
6
面团发酵成两倍大时取出滚圆排气，分成小份。盖保鲜膜松弛10分钟。
7
整理成圆形放烤盘二次发酵。
8
发酵成两倍大时刷蛋液。
9
撒上白芝麻。放入烤箱180度，烤12分钟左右。表面上色即可
10
肉腌好后放入烤盘。
11
放入烤箱200度烤20分钟左右。
12
面包烤好了。
13
生菜洗净沥水。
14
烤好的面包平切成两半。
15
放上生菜，挤上沙拉酱。
16
放上烤好的鸡腿肉。
17
再挤一层沙拉酱盖上顶部的面包就OK了。
18
全做好了。
19
成品图
20
成品图
21
成品图
22
成品图。

制作小窍门

1、做面包不用黄油，用橄榄油感觉更健康。
2、烤箱的温度与时间根据自己家烤箱的脾气调整。

本次制作《新奥尔良鸡腿汉堡》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：小吃

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！

推荐菜谱

川菜烘焙减压豫菜情人节北京菜面食宿舍时代山东小吃藏菜消食贵州菜越南菜家常菜益智补脑通乳大暑滋润补水