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酱黄豆
酱黄豆
泥泥_鳅鳅
收录时间:2024-01-03 20:56:12 热度:8175℃
5张图片
食材明细
主料
黄豆
300克
辅料
八角
2个
桂皮
1块
香叶
3片
冰糖
15克
干辣椒
3个
盐
4克
老抽
5克
生抽
25克
美食特点
酱香
口味
酱
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
酱黄豆的做法步骤
1
将黄豆300克放入容器中,淘洗干净,泡发,大概需要8个小时。可以晚上泡,第二天就泡好了。
2
锅中放适量的水,放入泡发后的黄豆,再依次放入调味料。
3
盖上盖子,中火煮开。
4
一直煮到汤汁收干。这时黄豆已经口感绵软了,也很入味。
本次制作《酱黄豆》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
小菜
家常菜
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