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荞头炒腊肉
荞头炒腊肉
芊芊_DOkzbcaviraI
收录时间:2025-07-18 03:47:24 热度:5027℃
1张图片
食材明细
主料
新鲜荞头
300克
腊肉
200克
红辣椒
4个
辅料
米酒
少许
蚝油
适量
鸡精
少许
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
荞头炒腊肉的做法步骤
1
准备好食材。
2
新鲜荞头洗净切段,辣椒切小段。
3
腊肉切薄片。
4
热锅冷油,下腊肉煸炒,待肥肉部分变透明。
5
下辣椒翻炒。
6
下荞头一起翻炒,放蚝油,鸡精,米酒调味,一起翻炒均匀即可出锅。
7
好了。
制作小窍门
因为腊肉比较咸,不用放盐了,再荞头不必炒得太熟,太熟了反而软塌塌的不好吃
本次制作《荞头炒腊肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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