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瘦肉丝香菇榨菜豆腐羹

收录时间：2021-11-22 10:59:08 热度：3241℃

瘦肉丝香菇榨菜豆腐羹的做法

3张图片

食材明细

主料

豆腐 300克
瘦肉丝 55克
新鲜香菇 3个
榨菜丝 40克

辅料

水淀粉 适量
料酒适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

瘦肉丝香菇榨菜豆腐羹的做法步骤

1
食材：豆腐
2
新鲜香菇、榨菜丝
3
瘦肉丝
4
水淀粉
5
将新鲜香菇洗净。
6
放在案板上切成片，待用。
7
将豆腐撕开包装倒扣在盘中，用刀划开，待用。
8
烧锅倒油烧热，下入瘦肉丝和切好的新鲜香菇，加点料酒翻炒翻炒。
9
然后，倒入清水，合入豆腐和榨菜丝。
10
翻动一下煮开。
11
最后，倒入水淀粉勾芡，加点盐、鸡精调味翻匀，即成。

本次制作《瘦肉丝香菇榨菜豆腐羹》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：羹类家常菜午餐晚餐

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