想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
麻辣龙虾尾
麻辣龙虾尾
小透明zwh
收录时间:2024-05-18 13:22:53 热度:6573℃
3张图片
食材明细
主料
龙虾尾
200g
辅料
好人家小龙虾料
60g
葱
适量
食用油
30g
姜
适量
蒜
适量
美食特点
麻辣
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
麻辣龙虾尾的做法步骤
1
备料图:葱姜蒜全都用刀轻拍一下以激出香味,龙虾尾洗净用厨房纸巾吸干净水,小龙虾料一袋。
2
油温180-200度时下龙虾尾二百克炸变色捞出。
3
锅内放30g食用油,炒香葱姜蒜。
4
下60g龙虾料翻炒一下。
5
下炸过的龙虾尾大火翻炒。
6
加200g水(或啤酒-但煮出来味道不同),加盖中火煮五分钟左右。光火后不要立刻开盖,继续焖几分钟。
7
几分钟后出锅泡在汤汁里,汤汁余温能够让龙虾尾继续成熟,又可避免煮时间太长使肉质变柴。汤汁变凉后把龙虾尾翻动一下,最好放冰箱冷藏隔夜后食用,这样才会入味。
本次制作《麻辣龙虾尾》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
家常菜
海鲜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
百变豆制品的美味诱惑
夏日必备,酸甜开胃菜
温暖砂锅菜,咕嘟咕嘟好美味~
拯救手残党的电饭煲食谱
做一个好“色”之人!
超过瘾の酸辣口儿
鲜美菌菇,来自大山的馈赠
立秋之日,凉风至
冬日最强下饭菜,酸爽开胃!
毕业旅行季,超NICE的美食攻略!
十八般厨艺-蒸功夫
不一样的大排档
我们不装“嫩”,我们是真的嫩!
快手早餐,营养满分の三明治
懒人食谱,饭菜一锅焖!
推荐菜谱
处暑
快餐
立冬
重庆小吃
泡酱腌菜
立秋
五谷杂粮
山东小吃
春卷
谷雨
BBQ
小清新
健脾
夜宵
春饼
清热祛火
海鲜
乳酪蛋糕