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煎鳎目鱼

收录时间：2021-11-22 10:57:27 热度：1869℃

煎鳎目鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

小鳎目鱼 适量

辅料

葱适量
料酒适量
盐适量
油适量
面粉少许
姜适量
丝适量

美食特点

咸香口味
煎工艺
三刻钟耗时
普通难度

煎鳎目鱼的做法步骤

1
小鳎目鱼????（我是从冰箱里拿出来的，解冻）
2
撕去表面的皮和腮，洗净，控水
3
准备葱姜丝
4
准备白醋，料酒
5
将鳎目鱼放入盆里，加入葱姜丝，少许白醋，料酒，一匙盐，腌制半小时入味去腥
6
取一大碗，放入少许面粉，加入少许盐，用清水调成面糊，将腌好的鱼均匀裹上一层面糊
7
平底锅内放油，七成热放入鱼中小火煎至
8
放入鱼慢慢煎制
9
一面金黄色翻过来
10
另一面也煎至金黄色
11
所有的鱼都煎好
12
成品图
13
成品图

本次制作《煎鳎目鱼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜

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