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青椒炒肉丝
青椒炒肉丝
小丫superstar
收录时间:2021-11-22 10:56:46 热度:705℃
1张图片
“
这道菜的关键就是“大火爆炒”,炒出的肉丝嫩滑,青椒香脆,色香味俱佳。
”
食材明细
主料
青辣椒
适量
猪里脊
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
淀粉
适量
老抽
适量
盐
适量
十三香
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
青椒炒肉丝的做法步骤
1
青辣椒去籽切丝。
2
猪里脊切丝,加淀粉、老抽、盐、十三香腌制15分钟。
3
锅内油热倒入肉丝快速翻炒。
4
肉丝变色出锅备用。
5
锅中再加入少许油,加葱、姜略炒,倒入青辣椒快速翻炒断生。
6
倒入肉丝,翻炒均匀出锅。
7
盛盘。
本次制作《青椒炒肉丝》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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