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我爱吃笋干，而我老公则爱吃回锅肉，于是就把这两种食材结合一起，做一个笋干回锅肉。回锅肉做法很简单，就是需要前提把肉煮好，这样随吃随做，就是方便快捷的一道快手菜啦。 ”
食材明细
美食特点
笋干回锅肉的做法步骤
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3
把熟五花肉切片，红辣椒切片，香菜切段，葱姜切末备用。
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煸炒到五花肉变色，扒到锅的一边，利用底油，放入豆瓣酱和黄豆酱。
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放入盐和糖。盐很少，是因为我放到辅助食材多，才放了一点点盐，如果豆瓣酱放的多，可以不用放盐。
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制作小窍门
豆瓣酱和黄豆酱都是咸的，可以不用放盐或者放少许盐。
本次制作《笋干回锅肉》所使用的厨具：炒锅
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