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收录时间:2021-11-22 10:52:22      热度:1884℃
炖鸭腿的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

炖鸭腿的做法步骤

  • 炖鸭腿的做法步骤:1
    1
    鸭腿洗净,划几刀容易入味
  • 炖鸭腿的做法步骤:2
    2
    鸭腿下锅加葱姜料酒焯水
  • 炖鸭腿的做法步骤:3
    3
    捞出冲洗干净备用
  • 炖鸭腿的做法步骤:4
    4
    起锅烧油下入冰糖小火加热
  • 炖鸭腿的做法步骤:5
    5
    炒制香油色放入鸭腿
  • 炖鸭腿的做法步骤:6
    6
    煎制两面金黄色
  • 炖鸭腿的做法步骤:7
    7
    加水,加入葱姜,花椒,八角,桂皮,香叶
  • 炖鸭腿的做法步骤:8
    8
    放黄豆酱和腐乳汁
  • 炖鸭腿的做法步骤:9
    9
    大火烧开转小火炖半小时,加盐继续炖五分钟
  • 炖鸭腿的做法步骤:10
    10
    出锅了。
本次制作《炖鸭腿》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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