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自创双墨相拌

收录时间：2021-11-22 10:52:14 热度：6909℃

自创双墨相拌的做法

1张图片

“ 双墨相拌是用两种不同的食材，颜色却相似于黑色，不同口感、味道相异、颜色相近，双墨相拌既好吃又好看。 ”

食材明细

主料

黑木耳 适量
松花蛋 2个

辅料

醋适量
橄榄油 适量
香油适量
蒜末适量
盐适量
红椒丝 几根

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

自创双墨相拌的做法步骤

1
松花蛋洗净再剥皮。
2
先将黑木耳凉拌放在盘子一侧1/2处，然后松花蛋去皮切条摆入另一侧，中间用红椒丝隔开，加朵蔬菜小黄花点缀、一盘漂亮好吃的双墨相拌可以上桌了。
3
木耳加入适量盐`橄榄油、香油、醋、蒜末拌匀。
4
成品两种口感、不同口味、颜色都近似于墨，所以为双墨相拌。

本次制作《自创双墨相拌》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：凉菜家常菜

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