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自创双墨相拌
自创双墨相拌
putimama
收录时间:2021-11-22 10:52:14 热度:6936℃
1张图片
“
双墨相拌是用两种不同的食材,颜色却相似于黑色,不同口感、味道相异、颜色相近,双墨相拌既好吃又好看。
”
食材明细
主料
黑木耳
适量
松花蛋
2个
辅料
醋
适量
橄榄油
适量
香油
适量
蒜末
适量
盐
适量
红椒丝
几根
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
自创双墨相拌的做法步骤
1
松花蛋洗净再剥皮。
2
先将黑木耳凉拌放在盘子一侧1/2处,然后松花蛋去皮切条摆入另一侧,中间用红椒丝隔开,加朵蔬菜小黄花点缀、一盘漂亮好吃的双墨相拌可以上桌了。
3
木耳加入适量盐`橄榄油、香油、醋、蒜末拌匀。
4
成品两种口感、不同口味、颜色都近似于墨,所以为双墨相拌。
本次制作《自创双墨相拌》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
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