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八宝酱焖虾

收录时间：2021-11-22 10:51:35 热度：7146℃

八宝酱焖虾的做法

2张图片

“ 罗氏沼虾营养丰富，含有丰富的矿物质钙，镁等，蛋白质的含量很高，但肉质很松软，所以容易消化，适合老人和孩子吃，做的时候，加入一勺八宝酱，味道特别鲜美。 ”

食材明细

主料

大虾 400克

辅料

八宝酱 1勺
生抽 2勺
料酒适量
盐少许
老姜 6片
油适量
香葱适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

八宝酱焖虾的做法步骤

1
大虾买回来后去剪去虾枪虾须，去掉虾线后清洗干净。
2
锅中倒入适量油，把清洗干净的虾放入锅中爆炒至呈金黄色后盛出。
3
锅中留底油，爆香老姜后加入2勺生抽。
4
再加入1勺的八宝酱，炒匀。
5
加入少许的水煮开后再加入爆好的大虾，一起炒匀。
6
焖煮至汤汁浓稠收汁虾入味，即可熄火。
7
出锅，装盘，撒葱丝即可。

本次制作《八宝酱焖虾》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜中式宴请秋季食谱冬季食谱

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