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收录时间:2021-11-22 10:50:41      热度:4042℃
回锅肉炒彩蔬的做法

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回锅肉炒彩蔬~藕、荷兰豆、胡萝卜,营养丰富,色泽艳丽。

食材明细

主料
辅料

美食特点

回锅肉炒彩蔬的做法步骤

  • 回锅肉炒彩蔬的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 回锅肉炒彩蔬的做法步骤:2
    2
    藕切片泡在有白醋的水中防止氧化变黑。
  • 回锅肉炒彩蔬的做法步骤:3
    3
    荷兰豆去蒂抽丝,胡萝卜切片用磨具刻花,切葱花备用。
  • 回锅肉炒彩蔬的做法步骤:4
    4
    锅中加水烧开加入五花肉煮熟。
  • 回锅肉炒彩蔬的做法步骤:5
    5
    切片。
  • 回锅肉炒彩蔬的做法步骤:6
    6
    藕片、荷兰豆、胡萝卜分别焯水拔凉。
  • 回锅肉炒彩蔬的做法步骤:7
    7
    热锅凉油,加入葱花爆香。
  • 回锅肉炒彩蔬的做法步骤:8
    8
    加肉片扁至微微出油
  • 回锅肉炒彩蔬的做法步骤:9
    9
    加适量生抽调色,加入所有蔬菜翻炒均匀,加盐、鸡精,待食材成熟盛出。
  • 回锅肉炒彩蔬的做法步骤:10
    10
    上桌了,色泽艳丽,口感清脆。
本次制作《回锅肉炒彩蔬》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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