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凉拌金针菇
凉拌金针菇
小猪厨娘
收录时间:2021-11-18 08:08:23 热度:9765℃
1张图片
“
喜欢金针菇,在家的时候最喜欢吃火锅的时候涮来吃~~现在吃不到火锅,就凉拌,一样很好吃哟~
”
食材明细
主料
金针菇
一包
辅料
黄瓜
一根
胡萝卜
半根
盐
适量
花椒粉
适量
花椒
几颗
食用油
适量
蒜蓉酱
适量
美食特点
咸鲜
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉拌金针菇的做法步骤
1
准备所有材料。
2
将黄瓜和胡萝卜擦成丝,金针菇切成小段。
3
小锅内烧少许开水,将金针菇和胡萝卜放进去烫一烫。
4
烫到金针菇变软,捞出过凉水,沥干水分。
5
小油锅内倒入点点油,小火,放入几颗花椒炸出香味即可关火。
6
将沥干水的金针菇和黄瓜倒入盆内,放入少许盐,胡椒粉,蒜蓉酱。
7
将炸好的花椒油倒入盆中。
8
拌匀,装盘即可。
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