菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 茄汁银鱼汤

茄汁银鱼汤

收录时间：2021-11-22 10:49:20 热度：5102℃

茄汁银鱼汤的做法

4张图片

“ 过年啦，做一个带有鱼的汤，用番茄汁做汤底，这样即红红火火，又年年有余，多好啊 ”

食材明细

主料

番茄 500g
银鱼 100g
芦笋 100g

辅料

葱适量
盐 2g
糖 3g
胡椒粉 2g
姜适量
蒜末适量

美食特点

酸咸口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

茄汁银鱼汤的做法步骤

1
新鲜的银鱼洗净。
2
捞出控水。
3
加胡椒粉和盐腌制一会儿，上些底味，也同时去腥。
4
芦笋切小段。
5
番茄去皮切丁。
6
锅中放有，炒香葱姜蒜末。
7
倒入西红柿翻炒。
8
加盐、糖、和胡椒粉。
9
加适量水，煮到番茄软烂。
10
用料理棒搅拌，把番茄打碎到成汤汁。
11
把搅打好的汤再煮到稍微浓稠，放入银鱼和芦笋。
12
再煮2分钟即可。

制作小窍门

这款汤是番茄味的，番茄煮后打碎口感更好，不打碎直接放入银鱼也是可以的。

本次制作《茄汁银鱼汤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：汤类家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！

推荐菜谱

端午节防辐射感恩节安胎小菜新疆菜贵州菜热菜甜品陕西小吃粥芒种重庆菜越南菜驱寒暖身降火七夕春节