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紫元宝饺

收录时间：2021-11-22 10:49:17 热度：9226℃

紫元宝饺的做法

1张图片

食材明细

主料

紫薯面团 适量
什锦素馅 适量

辅料

面粉适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

紫元宝饺的做法步骤

1
面粉添加紫薯泥，活成的紫色面。盖保鲜膜饧好后，用来包饺子、压面条都是可以嘀。
2
馅料。用木耳、香菇、黄花菜、面筋泡、豆腐、平菇、草菇、鸡蛋、虾皮、胡罗卜炒制的馅料。
3
紫薯面加面扑擀制成饺子皮。
4
放上一团馅料。
5
包成基本款饺子。
6
饺子两角向中间折叠在一起。
7
饺子两角捏在一起。
8
饺子轻轻向两端拉抻成元宝状。
9
同样方法包出元宝饺子生坯。
10
煮锅上火，锅开后下入元宝饺子，煮开后点一次凉水即可捞出。
11
成品元宝饺。

本次制作《紫元宝饺》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食家常菜

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